GRUPO LAMPUGA CELEBRA CON SU DELICIOSO FESTIVAL PATRIO
Siguiendo la misión de Grupo Lampuga de consentir a sus comensales y presentar platillos innovadores, el chef ejecutivo de Grupo Lampuga, Emmanuel Zúñiga, ofrece su “ Festival Patrio ” en Lampuga Polanco, Lampuga Roma y Lampuga Condesa, a partir de esta semana y cuya permanencia será de todo el mes. Para celebrar a México y sus sabores, el festival Patrio de Grupo Lampuga ofrece a sus comensales platillos como: Birria de Mariscos. Tradicional caldo de chiles secos, especias con caldo de camarón y mariscos (callo de almeja, camarón, pescado, almeja blanca) acompañado de una salsa macha (a base de chile de árbol, chile morita, ajo y ajonjolí blanco), cilantro, cebolla y limón. Camarones en adobo. Camarones bañados con un adobo de chiles secos acompañados de pequeños molotes de plátano macho y esquites con tierra de grano de elote. Chile en nogada de pescado. Chile poblano relleno de pescado sa...