Snacks Saludables con Matcha
El matcha se obtiene al seleccionar las hojas más tiernas de la cosecha del té verde. Después de esto, las hojas pasan por un proceso de cocido al vapor para
detener su oxidación, luego son molidas artesanalmente en molinos de piedra para lograr un polvo ultra fino. De esta manera se obtienen la mayor cantidad de beneficios de esta planta, como son, los antioxidantes y el fortalecimiento del sistema inmunológico.
Además, el matcha es un increbíle energetizante, ya que a pesar de quitar el sueño, no causa somnolencia, al contrario del café.
Algunos de los principales aportes del matcha al organismo son: máxima concentración de antioxidantes, relaja y mejora la capacidad de concentración, fortalece el sistema inmune, desintoxica naturalmente y mejora la digestión.
Las presentaciones que comunmente vemos de este té es en bebidas calientes o frías, pero, gracias a la presentación en polvo, es muy fácil incluirlo en casi cualquier platillo. Por ello, Chio Adame, experta en nutrición y vocera de MOYO, helados de yogurt natural sin grasa, te dice dos postres a base de esta bebida oriental queademás de estar riquísimos, son súper saludables.
1. Hot cakes de matcha. ¿Quién dice que no se puede comer postre en el desayuno? Prepara esta deliciosa y esponjosa receta para empezar el día con mucha energía.
Modo de preparación:
-Mezcla una taza de avena, una taza de leche de avena, dos huevos, una cucharadita de matcha, una cucharadita de esencia de vainilla y una cucharadita de levadura.
-Bate todos los ingredientes hasta homogeneizar y conseguir una masa sin grumos.
-En un sartén coloca unas cuantas gotas de aceite de coco y vierte una porción de esta preparación sobre el.
-Deja pasar unos minutos para una buena cocción y da vuelta para cocinar el lado contario.
-Retira del fuego y sirve en un plato.
2. Smoothie de matcha. Para esos días de calor, algo frío cae delicioso. Por eso, te recomendamos este smoothie, que además de mantenerte fresco, te llenará de energía.
Es ideal para comenzar tus mañanas ya que es súper saludable y sobre todo, muy fácil de preparar.
Modo de preparación:
-En una licuadora agrega cuatro cucharadas de helado de matcha, te recomendamos el de MOYO, ya que además de ser delicioso, sólo cuenta con 100 calorías*, a comparación de otros helados tradicionales.
-Ahora, agrega una taza de leche y dos cucharadas cafeteras de almendras.
-Mezcla todos los ingredientes y listo, tienes un smoothie fresco y delicioso.
Estas son solo algunas opciones, sin embargo, recuerda que lo importante es buscar la manera de incluir el matcha en tu día a día, ya que, además de tener un sabor increíble, comenzaras a notar un cambio en tu organismo y en tu estilo de vida. Recuerda, se tu mejor versión y ámate más.
