Cinco de Pimienta y Una de Sal (Los chefs más reconocidos de México en St Regis.)
Durante todo Julio tendremos el gran placer de disfrutar las propuestas de los 5 chefs más conocidos de la ciudad de México en The St. Regis Mexico City, cada uno de ellos ha realizado una propuesta especialmente para este encuentro. La Chef Ejecutiva de HSBC, Lula Martin del Campo, realizo la primer entrada Infladitas de Maíz con queso Cotija y quelites chinamperos. La reconocida Chef Martha Ortiz, de Dulce Patria elabora la segunda entrada, presentando un Ceviche con Tuna, Coco y la sensualidad de las rosas como ella lo llama. Guy Santoro, Chef Ejecutivo de St Regis Mexico City, presenta el primer plato fuerte, con un Filete de Huachinango Rostizado, habas y alubias, puré de jitomate, salsa de aceitunas y chorizo crujiente dando el toque fuerte y de caballero al menú degustación. La Chef Paola Garduño, de Café O , O2 y Farina, ofrece el segundo plato fuerte, con una Pierna de Res en Mole Amarillo con cenizas de jamaica , canela y elote azul, un toque peculiar de
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